ঘরে বসে তান্দূরি চা তৈরি
ঘরে বসে তান্দূরি চা তৈরি:
উপকরণ:
- ২ কাপ দুধ
- ১ চা চামচ চা পাতা
- ২-৩ পিস এলাচ
- ২-৩ জায়ফল
- ২-৩ ডালচিনি গুঁড়া
- ২-৩ কার্ডমম গুঁড়া
- ১ চা চামচ শুকনা সুতি
- চিনি পরিমাণমতো (পছন্দমতো)
প্রণালি:
১. একটি পাত্রে দুধ নিয়ে তা উঠে আসা পর্যন্ত উবালুন। ২. একটি ছোট পাত্রে চা পাতা, এলাচ, জায়ফল, ডালচিনি, কার্ডমম এবং শুকনা সুতি মিশানো মশলা বানান। ৩. উবালা দুধে মশলা মিশানো পানিতে দিয়ে ধীরে ধীরে দুধে মেশান। ৪. এবার চিনি মিশানো পরিমাণমতো দুধে যোগ করুন। ৫. চা সিভে সাজিয়ে নিন। তান্দূরি চা তৈরি হয়ে গেল!আপনি চাইলে চা পাতার পরিবর্তে চা পাউডার বা ব্যাগ চা ব্যবহার করতে পারেন। মজা করুন আর গরম গরম চা পান।